Mirsan Palilati Additional Author mixed material bibliography GORONTALO Poltekkes Kemenkes Gorontalo 2024 monographic id Indonesia

Text

xiv + 75 halaman + 5 gambar + 10 tabel + 12 lampir Pasar sebagai tempat aktivitas jual beli dan menghasilkan limbah padat organik sayur maupun buah yang sudah yang membusuk dapat mengakibatkan penurunan kualitas lingkungan dan berdampak pada masyarakat. Strategi pengolahan sampah sayur dan buah dengan cara sederhana yaitu dijadikan sebagai kompos organik dengan aktivator air nanas dan EM4. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas kompos dari limbah sayur dan buah. Metode penelitian ini termasuk jenis penelitian true experimental dengan 5 perlakuan yaitu P0 (Kontrol), P1 (ditambahkan EM4), P2 A1 (ditambahkan 1 L air nanas), P2 A2 (ditambahkan 2 L air nanas), dan P2 A3 (ditambahkan air nanas 3 L dan Serbuk gergaji). Variabel bebas yaitu limbah sayur dan buah dengan penambahan aktivator EM4, aktivator air nanas, serbuk gergaji dan variabel terikat adalah kuaitas fisik (warna tekstur dan bau) dan kimia (Nitrogen, Phosfor dan Kalium kompos. Parameter yang diamati adalah pH, temperatur, kualitas fisik dan kualitas kimia kompos. Hasil penelitian diperoleh nilai rata-rata temperatur yaitu P0=34°C, P1=33°C, P2 A1=31°C, P2 A2=32°C dan P2 A3=30°C; rata-rata pH yaitu P0=6,8, P1=7,1, P2 A1=7,0, P2 A2=7,09 dan P2 A3=7,2, kualitas fisik warna P0=kecoklatan, P1=hitam, P2 A1=hitam, P2 A2= hitam dan P2 A3=hitam, kualitas tekstur semua perlakuan berstekstur dan berbau seperti tanah. kualitas kadar nitrogen P0=1,11%, P1=1,14%, P2 A1=1,20%, P2 A2=1,18% dan P2 A3=1,24%, Phosfor P0=1,17%, P1=1,33%, P2 A1=1,22%, P2 A2=1,20% dan P2 A3=1,28, Kalium P0=1,20%, P1=1,47%, P2 A1=1,28%, P2 A2=1,35% dan P2 A3=1,51. Kesimpulan dari penelitian ini semua perlakuan telah memenuhi syarat SNI 19-7030-2004 untuk kualitas kimia nitrogen, phosfor dan kalium nilainya lebih besar dari minimum. Air nanas, Aktivator, EM4, pengomposan NONE PERPUSTAKAAN POLTEKKES KEMENKES GORONTALO POLTEKKES KEMENKES GORONTALO SKR-S2042 PAL a 44-SKR2024-S19 My Library (STR SANITASI LINGKUNGAN) SKR-S2024 MIR a 4403 2025-02-04 13:57:29 2025-04-10 09:56:33 machine generated