Detail Cantuman Kembali
PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 96% LIMBAH KULIT DAN BIJI BUAH ALPUKAT MENGGUNAKAN METODE DPPH (KTI-F2024)
- Bagikan:
Kulit dan biji buah alpukat merupakan tanaman yang memiliki banyak
manfaat salah satunya memiliki aktivitas antioksidan, khasiat kulit dan biji buah
alpukat tersebut ada karena sejumlah senyawa aktif yang dikandung antara lain
flavonoid, alkaloid, tanin dan saponin.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan aktivitas
antioksidan ekstrak etanol 96% limbah kulit dan biji buah alpukat (Persea
americana Mil) Menggunakan Metode DPPH.
Metode yang digunakan yaitu quasi eksperimntal laboratorium dimana
aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH.
Hasil penelitian yaitu nilai IC50 ekstrak kulit alpukat 35,65 ppm dengan
kategori aktivitas antioksidan sangat kuat sedangkan ekstrak biji alpukat adalah
33,43 ppm dengan kategori aktivitas antioksidan yang juga sangat kuat.
Kesimpulan yaitu hasil pengujian statistik menggunakan uji independent t
test tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara aktivitas antioksidan ekstrak
kulit dan biji buah alpukat dengan menggunakan metode DPPH.
Citra Fitriyani Podungge - Personal Name
KTI-F2024 POD p
NONE
Text
Indonesia
Poltekkes Kemenkes Gorontalo
2024
GORONTALO
Pembimbing 1 : Fadli Husain,S.Si, M.Si ; Pembimbing 2 : Fihrina Mohamad, S.Si, M.Si
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
Citra Fitriyani Podungge. (2024).PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 96% LIMBAH KULIT DAN BIJI BUAH ALPUKAT MENGGUNAKAN METODE DPPH (KTI-F2024).(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd