Vivin Abdulrahman Umar Primary Author mixed material bibliography 2022 monographic id Indonesia

Text

xiv, 51 hlm, Lamp Panti asuhan merupakan institusi sosial yang juga didalamnya terdapat kegiatan penyelenggaraan makanan bagi anak-anak yang ditinggal di panti asuhan tersebut. Dalam suatu penyelenggaraan makanan, standar porsi sangat berkaitan dengan perhitungan kebutuhan bahan makanan dan perencanaan standar porsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahui pengelola penyelenggaraan makanan dan status gizi di Panti Asuhan Istiqomah Kota Gorontalo. Metode penelitian ini merupakan penelitian observasional yang bersifat deskriptif. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 10 orang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu teknik purposive sampling. Hasil penelitian menurut pengetahuan pengelola penyelenggaran makanan menunjukan bahwa ada 2 sampel yang digunakan berdasarkan kusioner sudah mencapai 80% dalam kategori baik, kemudian sebanyak 9 orang (90%) anak panti memiliki status gizi normal, dan 1 orang (10%) memiliki status gizi obesitas. Kesimpulan penelitian menunjukan bahwa pengetahuan pengelola makanan sudah dapat dikatakan baik, dan lebih banyak anak panti asuhan memiliki status gizi yang normal. Status Gizi Pengetahuan Pengelola Makanan NONE PERPUSTAKAAN POLTEKKES KEMENKES GORONTALO POLTEKKES KEMENKES GORONTALO LTA-G2022/UMA/g 482-LTA2022-G50 My Library (GIZI) LTA-G2022 UMA g Gambaran Pengetahuan Pengelola Makanan Dan Status Gizi Di Panti Asuhan Kota Gorontalo (LTA-G2022) Gambaran Pengetahuan Pengelola Makanan Dan Status Gizi Di Panti Asuhan Kota Gorontalo (LTA-G2022) Gambaran Pengetahuan Pengelola Makanan Dan Status Gizi Di Panti Asuhan Kota Gorontalo (LTA-G2022) 3360 2022-11-18 15:53:14 2022-11-18 15:53:47 machine generated