Detail Cantuman Kembali
Gambaran Kesesuaian Standar Porsi Nasi dengan Standar Diet pada Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 di RSUD Toto Kabila Kabupaten Bone Bolango (LTA-G2022)
- Bagikan:
Ruang lingkup penyelenggaraan makanan rumah sakit meliputi produksi
dan distribusi makanan kepada pasien dalam rangka pencapaian status kesehatan
yang optimal melalui pemberian diet yang tepat. Di dalam menu diet terdapat
standar yang harus disesuaikan dengan kondisi pasien, seperti standar porsi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesesuaian standar porsi makan
rumah sakit dengan besar porsi yang disajikan pada diet diabetes mellitus tipe 2 di
ruang rawat inap kelas II dan III RSUD Toto Kabila.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan survey.
Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 16 orang. Teknik pengambilan
sampel yang digunakan yaitu teknik purposive sampling.
Hasil penelitian menurut kesesuaian standar porsi menunjukkan bahwa dari
16 sampel yang peneliti gunakan, kesesuaian standar porsi sebagian kecil yaitu 1
orang (6,2%) dalam kategori sesuai dan sebagian besar yaitu 15 orang (93,8%)
dalam kategori tidak sesuai.
Kesesuaian standar porsi ini dapat disimpulkan bahwa kesesuaian standar
porsi makanan pokok (nasi) dengan standar diet DM dari hasil penimbangan
tergolong tidak sesuai.
Fitriyani Putri Katilie
Fitriyani Putri Katilie - Personal Name
LTA-G2022/KAT/g
NONE
Text
Indonesia
2022
Pembimbing 1 : Misnati, SST, M. Kes ; Pembimbing 2 : Rahma Labatjo, SST, MPH
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
Fitriyani Putri Katilie. (2022).Gambaran Kesesuaian Standar Porsi Nasi dengan Standar Diet pada Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 di RSUD Toto Kabila Kabupaten Bone Bolango (LTA-G2022).(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd