Nadila Putri Malabali 754840118021 Primary Author mixed material bibliography GORONTALO Poltekkes Kemenkes Gorontalo 2021 monographic id Indonesia

Text

xiv, 36 hlm, Lamp, 30 cm Pemanfaatan jeruk nipis hanya terfokus pada bagian daun dan buahnya saja. Kulit jeruk nipis tidak dimanfaatkan dan hanya terbuang sia-sia menjadi limbah. Begitu pula dengan sereh dapur yang digunakan masyarakat hanya sebatas bahan masakan. Hasil studi literatur, kulit jeruk nipis dan sereh dapur memiliki aktivitas biologi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak air kulit jeruk nipis (Citrus aurantifolia C) dan sereh dapur (Cymbopogon citratus DC) yang diperoleh dengan metode destilasi dan infusa terhadap bakteri patogen Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Metode penelitian ini termasuk jenis penelitian quasi experimental. Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi terhadap 6 formula yang dibagi berdasarkan metode ekstraksi yaitu dengan metode destilasi F1 (ekstrak kulit jeruk nipis), F1 (ekstrak sereh dapur), F3 (ekstrak kombinasi kulit jeruk nipis dan sereh dapur) dan metode infusa F4 (ekstrak kulit jeruk nipis), F5 (ekstrak sereh dapur) dan F6 (ekstrak kombinasi kulit jeruk nipis dan sereh dapur) dengan 3 kali ulangan. Diameter hambatan diukur menggunakan jangka sorong. Hasil penelitian: Aktivitas antibakteri didasarkan pada diameter hambatan yang terbentuk. Aktivitas antibakteri dari 6 formula terhadap Staphylococcus aureus yaitu F1 15,21 mm (kuat), F2 14,06 mm (kuat), F3 12,89 (kuat), F4 11,22 mm (kuat), F5 7 mm (sedang) dan F6 7,7 mm (sedang). Sedangkan diameter hambatan dan aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli yaitu F1 13,25 mm (kuat), F2 10,29 mm (kuat), F3 9,82 (sedang), F4 12,96 mm (kuat), F5 6,3 mm (sedang) dan F6 8,2 mm (sedang). Kesimpulan; Ekstrak kulit jeruk nipis dengan metode destilasi memiliki aktivitas antibakteri terbaik terhadap Staphylococcus aureus maupun Escherichia coli. Kata kunci: Antibakteri, Kulit jeruk nipis, Sereh dapur, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Destilasi, Infusa. Staphylococcus aureus Destilasi Antibakteri KTI-F2021 PERPUSTAKAAN POLTEKKES KEMENKES GORONTALO POLTEKKES KEMENKES GORONTALO KTI-F2021/MAL/u 011-KTI2021-F11 My Library (KARYA TULIS ILMIAH) KTI-F2021 MAL u Uji Aktivitas Antibakteri Air Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia C.) dan Sereh Dapur (Cymbopogon citratus DC) dengan Metode Destilasi dan Infusa Terhadap Staphylococcus aureus DAN escherihia coli (KTI-F2021) NADILA_PUTRI_MALABALI.JPG.JPG 3016 2021-11-17 14:51:13 2021-11-18 10:23:40 machine generated