Febrianti Kamumu-PO3131114009 Primary Author mixed material bibliography GORONTALO 2019 monographic id Indonesia

Text

xii + 48 hal, 30 Cm Gambaran Penyelenggaraan Makanan Di Rumah Sakit Multazam Kota Gorontalo. Pembimbing Utama dr. Imran Tumenggung, M.Kes dan Pembimbing Pendamping Rahma Labatjo,S.ST, MPH x + 28 Halaman + 11 Lampiran Daftar Pustaka 19 buah (2003 – 2016) Penyelenggaraan makanan adalah rangkaian kegiatan mulai dari perencanaan menu sampai dengan pendistribusian makanan kepada konsumen dalam rangka pencapaian status kesehatan yang optimal melalui pemberian makanan yang tepat dan termasuk kegiatan pencatatan, pelaporan dan evaluasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Gambaran Penyelenggaraan Makanan Di Rumah Sakit Multazam Kota Gorontalo. Metode penelitian yang digunakan survey Deskriptif. Penelitian ini menggunakan variable mandiri. Populasi dalam penelitian ini adalah Semua Rumah Sakit dikota Gorontalo Sejumlah 6 Rumah Sakit . Sampel yang di ambil dalam penelitian ini adalah Rumah Sakit Multazam Gorontalo. Hasil penelitian perencanaan anggaran, perencanaan menu, pengadaan bahan makanan, penerimaan bahan makanan, penyimpanan bahan dan penyaluran bahan makanan, persiapan bahan makanan, pengelolahan bahan makanan dan distribusi dikategorikan baik. Responden dalam penelitian ini adalah Ahli Gizi di Rumah Sakit Multzam Gorontalo. Kesimpulan penelitian ini adalah Penyelenggaraan Makanan di Rumah Sakit Multazam Kota Gorontalo dikategorikan baik. Kata kunci : penyelenggaraan makanan, rumah sakit. penyelenggaraan makanan, rumah sakit. LTA-G2019 PERPUSTAKAAN POLTEKKES KEMENKES GORONTALO POLTEKKES KEMENKES GORONTALO LTA-G2019/KAM/g 74-LTA2019-G1 My Library (Gizi) LTA-G2019 KAM g Gambaran Penyelenggaraan Makanan Di Rumah Sakit Multzam Kota Gorontalo (KTI-G2019) FEBRIANTI_KAMUMU.JPG.JPG 2498 2021-02-17 14:59:56 2021-02-17 15:00:52 machine generated